これは私の家のバナナに成った花です。今朝がたに撮った写真です。
バナナは食べれますが、この花は食べれません。
食べれるバナナの花は決まっています。
ネットから拾ったものですがこんな花です。
どこが違うのでしょう。
私には見分けがつきません。
これも食べれるバナナの花、ネットから拾ったものです。
赤い皮を剥いて中のものを食べるそうです。
何とか食べてみたい.....
興味があったので、コミンに頼んでいたところ、コミンから、
「バナナの花を調理したのでいらっしゃい」との嬉しい知らせ....
で、コミン宅にお邪魔しました。
コミンはバナナの花だけでなく一食分を作ってくれていました。
全部紹介します、こんなのです。
① ジュクブアンギットシンガラジャ地域にある雑草のような草だそうです。
調理が難しく１時間かけて調理するそうな....
唐辛子をちょっと加えると珍味です。
② テンペゴレン
③ サテリリット
④ イカン・ピンダン
⑤ ハティアヤム
⑥ バナナの花（ジャントンピサン）
初めて食べました。
特別においしいものではありませんが、
ちょっと普通でない食感で、
なーるほど、これがバナナの花か、と味わえました。
⑦ ワロッ
⑧ サテバビ
