カミさんがいたら行かないだろうと思われる店の第３弾.....
は、家から歩いて3分のところにあるワルン「ADI」。
昔は「MADI」という店名だったが、
「M」を抜いて「ADI」に名前を変えてから急にお客が増えた。
ナシチャンプル専門店だ。
約400円（飲み物込）と言うバリ人にとっては、
安くないナシチャンプルだが、朝から満席になる。
ナシチャンプル....バリ島を代表する料理だ。
ナシ＝ご飯 チャンプル＝混ぜる....で、
ご飯の上に魚や肉や野菜をいっぱい載せてある。
それらをサンバルマターにまぶしながら一緒に食べる。
ナシチャンプルは手で食べた方が美味しい。
自分のお好みで混ぜ方を変えれるからだ。
写真は、一緒に食べに行ったジャッキーさん。
手前の私の皿に盛ったご飯は赤飯である。
日本では古代米なのだろうか.....多分。
少々硬いが私にとっては噛みごたえがあって嬉しい。
