今日はもっとも得意でない話し.....
お菓子の話し、それも縁の少ないチョコレート。
なので、簡単にぶっ飛ばします。
pod と言うのは、バリでは有名なチョコレートだそうです。
Carang Sari の森の中の工場に行ってきました。
エヴィさん(左)の従兄弟(右)がパティシエをしているからです。
工場の周辺はカカオの木だらけですが、
同じカカオの木でも土地土地によって、味の異なるチョコレートになるそうです。
カプチーノを頼んだら、こんな凝った模様で出てきました。
なかなかコクのあるカプチーノでした。